Tablette Ghana 75%

Le Ghana n’est pas vraiment réputé pour la qualité de son cacao, bien que mieux placé que celui de son voisin la Côte d’Ivoire... Vous pourriez vous demander pourquoi François Pralus, l’ « aventurier du chocolat », a sélectionné cette origine. En dégustant notre Ghana, n’attendez pas des arômes fruités, floraux ou épicés. Ce qui vous surprendra, c’est son riche, puissant, entêtant arôme de cacao.

C’est le plus pur profil chocolaté de toute notre sélection.  Le bon choix pour une mousse ou un moelleux au chocolat… très cacaoté !